En la actualidad, los sistemas de inspección visual automática se han convertido en herramienta fundamental para mejorar los procesos y productos finales de la industria agroalimentaria.
Las posibilidades que ofrecen son varias. Por un lado, permiten la clasificación de los productos atendiendo a su apariencia; el tamaño y la forma, también es posible detectar defectos e imperfecciones en la superficie del producto fruto de plagas o heladas. Por otra parte, cuando el resultado no se ajusta a lo predeterminado, es posible variar las condiciones de suministro.
Todo ello se traduce, no sólo en la calidad final del producto, sino también en un ahorro económico y ambiental.
Así que, investigadores, usuarios y proveedores de los sistemas de inspección visual en el sector agroalimentario se han dado cita en la JORNADA DE TECNOLOGÍAS GRÁFICAS Y VISIÓN POR COMPUTADOR organizada por el Instituto de Automática e Informática Industrial
En el transcurso de la jornada, se han presentado los últimos avances en el desarrollo e implantación de sistemas de inspección visual en el sector agroalimentario.
La octava edición de la JORNADA DE TECNOLOGÍAS GRÁFICAS Y VISIÓN POR COMPUTADOR, celebrada en la Ciudad Politècnica de la Innovación, se enmarca en la Semana Europea de las Pequeñas y Medianas Empresas.
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